正宗炸地瓜的方法

　　1、地瓜切条。

　　2、酥炸粉加水，拌成糊，放入地瓜拌匀。

　　3、锅加入适量的油，烧到6成热，放入地瓜。

　　4、火要放小一点。不然会被炸的焦焦的。

　　5、浮到油上面就算是熟了浮到表面上，不能直接捞起来再炸一点，如果喜欢吃脆一点，可以再多炸一会。