晒干的鱼怎么做好吃

　　1、用料：

　　小干鱼2两、青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。

　　2、做法：

　　（1）准备食材。

　　（2）将小干鱼用温水清洗两遍。

　　（3）起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右，然后调味出锅。