不放在冰箱里的酸奶会坏吗

当然会坏。

即使放在冰箱内冷藏储存，经过一定时间段也会变质损坏。

对于酸奶一类的食物，建议严格按照酸奶上标注出来的说明内容进行把握。过了保质期就不要食用了。