怎么做简单的西红柿牛肉盅 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、主料:牛肉片100克、西红柿两个。 2、辅料:油一勺、盐一撮、豌豆200克、胡萝卜一个、姜一个、蚝油一勺。 3、牛肉片切成小颗粒状。 4、放入一勺蚝油腌制十分钟。 5、西红柿上端切掉,用勺子将里面的肉挖出来,做成带盖的容器。 6、烧开一锅水,将青豆和胡萝卜粒放进去汆烫好,捞出沥干水备用。 7、油锅烧热,放入姜末炒香。 8、将牛肉粒放进去炒至变色。 9、加入汆烫好的蔬菜粒。 10、翻炒至变色后,加盐调味。 11、炒好的食材装入西红柿容器里即可。