西洋菜炒皮蛋怎么做好吃

　　1、材料：西洋菜、皮蛋、蒜头、味精、盐。

　　2、西洋菜洗净摘成短段。

　　3、皮蛋切丁，剁备蒜蓉。

　　4、热锅下猪油，下蒜蓉爆香。

　　5、加入西洋菜炒。

　　6、炒至菜软了，加入皮蛋、味精和盐拌炒出锅即可。