牛肉片炒土豆怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、主料:牛肉200克、土豆3个、彩椒50克。 2、辅料:盐2克、料酒2克、生抽3克、淀粉1克、鸡精1克。 3、牛肉切成片加料酒生抽淀粉抓匀腌15分钟。 4、土豆去皮切成片,彩椒切成块。 5、锅里油烧热倒入腌好的牛肉炒。 6、快速炒至牛肉七成熟。 7、然后加入切好的土豆片炒匀。 8、大火翻炒三分钟后加入菜椒炒匀。 9、加入盐,加入生抽,然后停的翻炒。 10、炒至牛肉熟入味出锅前加鸡精炒匀即可。