白灼芦笋的做法

　　1、食材：芦笋300克，大蒜15克，干辣椒1个，植物油15克，花椒2克，蚝油1小勺，生抽2小勺。

　　2、准备芦笋、大蒜。

　　3、芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，里面还是很脆的。

　　4、锅内烧开水滴入几滴油放入芦笋焯水。

　　5、充分过凉。

　　6、大蒜切碎。

　　7、芦笋摆入盘中放入适量生抽和蚝油。

　　8、撒上蒜末，干辣椒切丝放在上面。

　　9、锅里热油，放几粒花椒烧热。

　　10、趁热浇在蒜末和辣椒丝上吃的时候拌匀。