肉炒酱的家常做法

　　1、把猪肉洗好，切碎。

　　2、把肉末里放上盐，生姜，大蒜，淀粉一起搅拌，直到有粘稠感为止。

　　3、锅里放油，油热后放豆瓣酱。

　　4、炒出香味后倒入肉末。

　　5、然后加入适量的开水。

　　6、加上酱油上色。

　　7、然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了，这样肉酱就做出来了。