辣椒炒肉的做法大全 2025-01-21下载文档一键复制全文 1、猪肉切薄片,白辣椒切段,白菜梆子切小块,青蒜切段; 2、猪肉用生抽抓匀; 3、坐锅烧油,整盘菜的油一次倒入,后面不加油,先下肉片炒散盛出; 4、余油下白辣椒炒出香味,盛出跟肉片倒一起; 5、余油下白菜梆和青蒜头翻炒,调适量盐,倒入白辣椒和肉片,青蒜叶子一起充分拌匀,喷酱油撒鸡精就OK了!