酸豆角炒鸡肾怎样做

　　1、先把鸡肾切好，加上姜丝、酱油、料酒拌均匀，压压异味，腌制10分钟左右，

　　2、把青椒、酸豆角、酸辣椒切好。

　　3、锅里倒入油加热至香味，再把腌好的鸡肾倒锅里大火爆炒。

　　4、鸡肾炒变色，立即倒入酸豆角、酸辣椒一起翻炒，这时可以加少许清水提提色泽。

　　5、再加上青椒翻炒几下，加上调料、鸡精、酱油，炒匀就可以出锅了，