韭菜炒年糕做法窍门

　　1、材料：年糕350克，韭菜150克。调味料：料酒适量，胡椒粉，盐，鸡精各少许。

　　2、做法：年糕稍蒸熟后切厚片，韭菜洗干净切段。热油锅稍翻炒韭菜，倒入料酒，放入年糕、胡椒粉、盐、鸡精翻炒匀，即可出锅。