酸菜卤肉的做法

　　1、五花肉洗净切小片。

　　2、酸菜用清水泡下。

　　3、切成丝。

　　4、下蒜头爆香油锅。

　　5、下酸菜炒。

　　6、加入适量白糖炒匀。

　　7、盛出装盘。

　　8、再热锅下五花肉。

　　9、小火将五花肉油逼出。

　　10、用生抽 清水 鸡粉调成汁。

　　11、将汁倒入五花肉里 加入姜片和蒜头。

　　12、盖盖中火煮5分左右。

　　13、煮好的卤肉。

　　14、将卤肉带汁淋上酸菜上即可。