甜菜根怎么吃最有营养 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、为了保证甜菜根的营养成分，可选择直接生吃，来保证不破坏里面的营养物质。 2、也可以将甜菜根切片与其他蔬菜一起炒。 3、此外，还可以将甜菜根打成蔬菜汁或者制作成肉饼，方便食用。 4、甜菜根是一种蔬菜，有一定的食疗作用，可以用来清热解毒、促进消化等作用。