广东盐焗鸡的正宗做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 广东盐焗鸡的正宗做法如下: 1、首先在小碗中加入姜丝,淋入料酒。用葱节挤压姜丝,做成葱姜汁。 2、在干净的鸡上撒上盐,淋上葱姜汁,用手抹匀,腌制六小时。 3、在电饭煲底部放入姜片,再放入腌制好的鸡,煲30分钟,翻面,出锅装盘。