如何做椒盐鱼块

　　1、鳕鱼切块，加料酒，盐，白胡椒粉，腌制半小时。

　　2、油锅热起来，将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉。

　　3、油温7-8成热的时候放入鳕鱼块，一边裹淀粉一边放入油锅。

　　4、炸到变白，定型之后捞出。

　　5、油温升高再次放入鱼块复炸，炸三次，一直炸到金黄捞出即可。

　　6、粘上椒盐就可以吃了。