白灼虾蘸料做法教程 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、剪去虾枪,须和脚,用牙签去除虾线。 2、锅内加水,放入姜片葱结,料酒,盐,少许油烧开。 3、水开后放入虾,两三分钟后捞起。 4、蘸料:生抽,白糖,一点醋,香油,蒜粒葱花。热锅爆香花椒粒,倒入刚调好的酱料中。排盘剥虾开吃!