砂锅鸡腿的家常做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、食材:鸡腿一个300g,食用油适量 5g,料酒适量 3g,老、生抽酱油适量 10g,葱、姜适量 10g,食用盐适量 5g,白糖适量 3g 2、鸡腿洗净,剔除骨头,将鸡腿肉切块;切葱、姜; 3、点火,锅干,加油适量,加入鸡腿肉、葱、姜、白糖、料酒翻炒; 4、鸡腿肉变色加生、老抽酱油、食用盐翻炒上色; 5、将鸡腿肉放入砂锅,加半小碗热水,小火炖30分钟左右; 6、关火,美味的砂锅红烧鸡腿肉就做好了。