炖肉去腥味的方法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、把肉放进锅里,拿有花椒姜片和蒜的水煮一段时间,大约十分钟,就可以去腥了。 2、炖肉时放个苹果,苹果香味可消除猪肉的异味。 3、炖前在肉上加几滴醋,白酒、炖时再放几片生姜、花椒、大料,可以去除腥味。