鸡鸭鹅怎么做好吃又简单 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、食材:鸭子1500g、姜20g、蒜20g、桂皮5g、花椒5g、干辣椒皮5g、青、红辣椒200g。 2、将鸭子洗净剁成块装在篮子中沥干水分备用。 3、将桂皮、干辣椒、姜、蒜洗净切好备用。 4、将青、红辣椒洗净切好备用。 5、在锅中放入适量油,加入备好的调料,炸出香味。 6、加入一勺子豆瓣酱。 7、将鸭子倒入锅中,反复翻炒,然后加入适量蚝油。 8、加入适量食盐。 9、加入适量水,多煮一会,让鸭子入味。 10、加入备好的青、红辣椒。 11、起锅,美味的鸭子就做好了。