黑木耳青椒炒肉片怎么做 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、食材明细:木耳适量、青椒适量、瘦肉适量、蒜米适量、小米椒适量、盐适量、生抽适量、嫩肉粉适量。 2、瘦肉切片,用少量生抽和嫩肉粉腌制。 3、木耳和青椒切丝,小米椒切小段大蒜切碎。 4、热油,放蒜米辣椒爆香。 5、放入腌制好的肉片用微火翻炒以防粘锅,一直炒至变色。 6、放入木耳,用大火然后放少许水翻炒30秒左右。 7、再倒入青椒翻炒均匀,放适量盐和少许味精,翻炒均匀青椒熟了就可以出锅了。