泡椒竹笋干怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、用料:笋500克、小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少许、鸡精5克; 2、将笋撕开,放入锅中焯水,水开关火,捞出笋,沥干水。 3、将沥干水的笋放入准备好的容器中,倒入小米泡脚,蒜,姜,醋,鸡精。 4、盖上保鲜膜,封瓶,放置几天就做好了。