爆炒里脊肉如何做

　　1、将里脊肉、辣椒洗净切成丝。

　　2、姜、蒜洗净切成末。

　　3、将里脊肉用生粉拌匀。

　　4、锅里倒入适量食油。

　　5、将姜蒜加入炒出香味。

　　6、将里脊肉丝倒入锅中，迅速翻炒。

　　7、为了让里脊肉丝能炒开，不粘锅，加入适量冷水。

　　8、加入青椒丝，迅速炒动。

　　9、加入适量食盐，炒匀。

　　10、加入适量麻辣鲜。

　　11、加入适量一品鲜酱油。

　　12、迅速翻炒至颜色均匀。

　　13、加入适量鸡精后起锅，鲜嫩味美的青椒里脊肉丝就做好了。