蘑菇炒肉的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、平菇手撕成小块，清洗干净。 2、准备葱姜，肉切薄片。 3、平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。 4、肉片变色后放入葱姜爆香。 5、加少许十三香、半勺糖、少许老抽。 6、放入蘑菇翻炒约3分钟。 7、出锅前撒盐调味，勾薄欠。