爆辣椒笋怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、竹笋拿回家清洗几遍,沥干水分,备用。 2、辣椒去掉辣椒籽,切成丝状,备用。 3、准备好两颗蒜头,拍扁,备用。 4、热锅下油,放入蒜头煸香;然后倒入竹笋,翻炒均匀,加入适量的盐和蚝油。 5、竹笋大概炒3分钟左右,就加入适量的水,盖上锅盖焖,把竹笋给焖熟,竹笋一定要煮熟透才可以吃的哦。