家常炖大鹅怎么做好吃 2024-11-12下载文档一键复制全文 1、大鹅肉准备好。 2、葱切段、姜切片备好。 3、锅中水烧热，下入大鹅块焯水。 4、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。 5、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。 6、下入生抽、花椒粉继续炒。 7、移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火。 8、盛出大鹅，美味的家常炖大鹅就做好啦！