酸辣鸡怎样做才好吃 2025-02-01下载文档一键复制全文 1、鸡去内脏冼净切大块。 2、辣椒切圈,蒜切片。 3、将切好的鸡过油,捞出装盘待用。 4、锅里留小放油下入酸椒翻炒, 4、再放进过好油的鸡块, 5、加盐炒匀,调入老抽。 6、加入适量的清水, 7、煮20分钟, 8、再调进鲜辣椒炒匀, 9、收汁,调入调味汁,味精即成。 10、美味的酸辣鸡就做好啦!