甘蓝和地瓜在一起炒怎么做 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、主料:甘蓝两片、地瓜一个; 2、做法:将甘蓝洗净,切丝。 3、地瓜洗净去皮,切条; 4、热锅,倒油,比炒菜的油多一些,将地瓜丝放锅里慢慢煎,熟了出锅,备用。 5、锅内留底油,加入蒜末爆香,将甘蓝丝放入国内翻炒; 6、甘蓝炒软,加少量酱油,翻炒均匀,加入煎好的地瓜条,翻炒均匀,撒入少量盐,出锅。