1、宝妈先把鸡蛋打在碗里，用勺子或者矿泉水的瓶子把蛋黄取出来。然后用蛋黄把蛋黄打散，加入少量的水继续打，直到出现好多细腻的泡泡，就可以上锅蒸了。
2、做蒸蛋的时间一定要控制好，宝妈可以根据蒸蛋的量来掌握时间，大概在七八分钟到十分钟之间。如果时间太短的话，蛋羹不能完全熟透，就会残留细菌，对宝宝的肠胃不好。但是时间过长的话，蛋羹就太硬了，口感不好，宝宝会不喜欢吃。
3、如果是初次给宝宝喂蒸蛋，那宝妈就要注意控制量，几小口就可以了。即使宝宝吃的很香，还要吃，也要及时停止喂食，避免宝宝的肠胃受不了。然后观察宝宝的状态，如果没有任何异常，下次就可以适当加量。