红烧鸡蛋最简单的做法窍门 2025-01-20下载文档一键复制全文 1、食材:鸡蛋10个、葱适量、姜适量、老抽适量、八角适量。 2、首先把鸡蛋煮熟; 3、把煮熟的鸡蛋剥皮备用; 4、在剥好的鸡蛋表面切上几刀; 5、起锅烧油,油热后放入葱姜; 6、放入豆瓣酱、八角、香叶,再放入鸡蛋,加盐、老抽; 7、小火慢慢煮十分钟左右,出锅前撒少许芝麻即成。