干草菇做汤怎么做好吃 2025-01-19下载文档一键复制全文 1、主料:脊骨500g、干草蘑菇200g、红枣50g。 2、辅料:油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。 3、脊骨洗净。 4、坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出。 5、备好葱姜片 ,另起锅加水,加入葱姜片。 6、调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖。 7、把调料全加入锅里。 8、加入脊骨,加点老抽。 9、加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时。 10、提前泡好的干蘑菇 11、把干草蘑菇加进骨头汤里继续半小时,最后加入食盐即可。