田园炒肉片如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、瘦肉350克,青椒两个相克食物,大蒜两瓣相克食物,油适量。 2、猪腿肉洗净切片,冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒,肉片转色,加料酒。 3、放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀,加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟。 4、加胡椒粉,盐,加葱花,鸡精,煸匀即可起锅。