蘸饼吃的酱怎样做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、面粉加入酵母,放入面包机中,和面发酵。 2、面和好后,进入发酵。 3、发酵程序结束,面团增大,扒开面团有蜂窝状,发酵即可完成。 4、加入少许食用碱,和发酵好的面团一起揉匀。 5、用手分成小剂子。 6、逐个揉成光滑的长条。 7、将揉好的面条逐条拍扁。 8、铁锅放入适量的清水煮开。 9、贴入锅中。 10、加盖开始蒸饼。 11、饼子熟了,饼后有黄焦,即可出锅食用。 12、最佳配食,就是这样一碟炸酱。