鸡蛋羹的做法

　　1、菠菜加少许水，用榨汁机磨，取汁

　　2、西红柿同菠菜取汁方法相同

　　3、鸡蛋打均后，一半蛋汁加入菠菜汁中

　　4、另一半鸡蛋汁和西红柿汁搅均

　　5、红、绿两色鸡蛋汁分别倒入两个盘中

　　6、上锅蒸五分钟左右，取出，红色部份放入香菜末，绿色部份放入西红柿丁