香菇糯米盅的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、主料:鲜香菇5个、糯米饭300克3人份、原味香菇酱适量、植物油适量、葱花少许、肉脂渣适量; 2、准备的香菇去掉根部洗净、控水待用。 3、香菇的根部洗净切碎,肉脂渣切碎,葱切葱末。 4、炒锅中放入适量的植物,放入肉脂渣碎炒香。 5、放入香菇碎炒香、炒软。 6、放入一大勺原味香菇酱炒匀。 7、炒好的香菇碎拌入糯米饭中。 8、把米饭填在香菇盅中,填满填实。 9、香菇摆在盘中,放入蒸锅中,开锅后中大火蒸15分钟左右。 10、取出蒸好的香菇趁热食用。