蒜泥黄瓜片怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、黄瓜1根,食盐1/4小匙,蒜5瓣,生抽1小匙,香油1大匙,陈醋1大匙。 2、将黄瓜冲洗干净,从中间切开成两半。 3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块,再沿着斜切面开始切薄片,顶部相连不要切断,切10片为一组,依次将所有的黄瓜切完。 4、将切好的黄瓜片摆入盘中。 5、大蒜切成末,和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。 6、将调好的浇在黄瓜上面即可。