用烤箱怎么做麻花 2025-01-17下载文档一键复制全文 1、食材:面粉145克、糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1克、油10克。 2、所有食材放入面包桶。 3、设置和面档,和成较湿的面团。 4、取出面团,撒上适量面粉,分成等分剂子。 5、把小剂子搓成长条。 6、长面条放在案板上,两手朝相反的方向搓,然后向中间折拢,做成麻花状。 7、把麻花胚丢到油里,迅速用筷子夹上来。 8、一根根摆在靠盘上。 9、最后放入烤箱,220度,时间设置为20分,烤制表面金黄即可,中间要拿出来刷一次油。