做茶叶蛋的方法 2024-10-30下载文档一键复制全文 1、准备食材:鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。 2、鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟,再控水捞出备用。 3、往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐,调至大火煮2分钟左右。 4、将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时,美味的茶叶蛋就做好了。