厚皮菜的做法是什么

　　1、牛皮菜洗干净切好，蒜切片，姜切丝。

　　2、锅里加水烧开，把牛皮菜放锅里焯水一至两分钟。

　　3、焯好后盛盘待用。

　　4、锅里倒油加热。成人食用植物油，小孩食用可在植物油里加些猪油。

　　5、将蒜片姜丝倒入翻炒小会儿。

　　6、将焯水的牛皮菜倒入翻炒，起锅加盐。

　　7、美味的清炒牛皮菜，口感独特不同于其他蔬菜。