河南炒馍花的家常做法窍门

　　1、鸡蛋打散，辅料切好备用。

　　2、馒头切块,要用凉馒头哦，热馒头很难切的。

　　3、炒锅倒油,油热后倒入蛋液。

　　4、鸡蛋炒散后放入葱花爆香， 加入香菇和火腿肠翻炒。

　　5、加入茼蒿翻炒，加西红柿炒出汁。

　　6、倒入切好的馒头块，翻炒均匀后撒盐,盐一定要均匀撒开，也可用盐水代替。