蘑菇油菜炖鸡如何做

　　1、用料：油菜、蘑菇（平菇）、鸡腿肉、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、甜面酱适量。

　　2、鸡腿肉切块，油菜切段，平菇撕开， 葱姜切丝。

　　3、热锅，加油，油热后，放入鸡腿肉，翻炒，放入甜面酱，倒入少许开水，翻炒。

　　4、加入葱姜；加水，炖煮，靠一会。

　　5、鸡肉入味后，加入蘑菇炖煮。

　　6、蘑菇完全入味后，加入油菜。

　　7、2分钟后，关火出锅。