凉拌黄瓜金针菇怎么做 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、食材：金针菇适量，黄瓜适量，辣椒油适量，香菜适量，醋适量，蒜末适量； 2、准备适量的金针菇，去掉根部，切片； 3、撕成小段，锅中水开，放入金针菇烫熟； 4、过凉水放入碗中，加入弄好的黄瓜丝，蒜末； 5、酱油，盐，白糖以及少许的辣椒油； 6、最后加入香菜，几滴香油，搅拌均匀即可。