鲫鱼汤的做法是什么

　　1、原料：鲫鱼两小条、盐少许、葱少许、姜少许、枸杞少许。

　　2、鲫鱼刮鳞，除去鱼鳍和内脏洗净。

　　3、用纸吸干水分。

　　4、锅中放少许油，将鱼放入，小火煎至两面金黄。

　　5、另起锅，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜片。

　　6、熬至汤汁奶白色，稍浓稠，即可。