腌鸡叉骨的正确方法 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、腌制鸡叉骨方法:洗净后,晾干。 2、盐、鸡精、味精、白糖、五香粉、辣椒面、生姜、葱段、料酒、适当放点嫩肉粉也是可以的。 3、一般鸡叉骨都是炸着吃,为了香脆,打入两个鸡蛋。直接腌制即可。