怎样做生鱼片粥 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、主料:粳米(100克)。辅料:姜(3克),大葱(5克),白芝麻(10克),三文鱼(100克)。调料:酱油(10克),白酒(5克),香油(5克)。 2、生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味; 3、姜去皮切丝,葱洗净切丝; 4、白芝麻略煎,擀成末; 5、锅中倒入米,煮成粥; 6、白粥煮开后盛出,放上生鱼片,撒上芝麻; 7、最后,加入葱、姜丝就可以了。