凉拌蒜苔的家常做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、蒜苔洗净。切段。 2、锅里水沸后,加入1克盐、1克食用油,放入蒜苔,煮1分钟,捞出,摆入盘中。 3、干辣椒切碎。大蒜切末。 4、蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖,放上干辣椒、蒜末。 5、炒锅中放入4克食用油,炒香后将热油浇在蒜苔上,拌匀即可。