干黄豆怎么做好吃 剁椒肉沫炒黄豆美味又简单 2024-10-10下载文档一键复制全文 准备食材,干黄豆提前泡发,葱姜蒜切碎,瘦肉切沫。 黄豆下锅煮至熟透。 肉沫里放少许盐,料酒,生抽,淀粉拌匀。 热锅热油,放入葱姜蒜和剁椒。 炒出香味后放入肉沫炒至变色。 放入黄豆,因为剁椒是咸的,所以再加一点盐就可以了,翻炒均匀既可出锅。