山楂蛋糕如何做的松软

　　1、容器内放入蛋黄。

　　2、倒入纯牛奶。

　　3、倒入食用油。

　　4、倒入白糖。

　　5、筛入低筋面粉。

　　6、搅拌均匀。

　　7、碗内放入蛋清，倒入几滴白醋。

　　8、打发至起小泡。

　　9、分三次加入白糖。

　　10、不断打发。

　　11、打发至立起尖角不倒为止。

　　12、取三分之一蛋白霜加入蛋黄中。

　　13、搅拌均匀。

　　14、全部倒入蛋白霜中。

　　15、搅拌均匀。

　　16、容器内撒入蔓越莓干。

　　17、倒入面糊。

　　18、震动几下。

　　19、盖上保鲜膜。

　　20、上锅蒸四十分钟，关火焖五分钟。

　　21、放凉后揭去保鲜膜。

　　22、脱模即可。