芒果糯米果的做法和配方 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、主料:糯米粉80克、粘米粉10克、吉士粉10克。 2、配料:糖40克、水50克、椰浆100克、椰丝适量、芒果1-2个。 3、把主材料混合起来。 4、糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。 5、把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒。 6、把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。 7、把芒果切成小粒。 8、拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成。