茄汁黄豆的做法配方

　　1、食材 黄豆 300g，番茄 3个，番茄酱 3汤勺，生抽 少许，盐 适量，色拉油 适量

　　2、黄豆泡发一晚上，大概在8-10小时左右。

　　3、番茄开水烫一下，去皮，切小丁，洋葱切小丁。

　　4、锅中入少许色拉油，油温七成热，下洋葱煸香后，加入番茄炒软，加番茄酱炒匀后，加清水煮开。

　　5、加入泡好的黄豆和生抽，大火烧开后转小火焖煮两个小时。

　　6、出锅前，根据个人口味加适量盐。