肉炒木耳腐竹的家常做法窍门

2024-10-10下载文档一键复制全文

  1、首先把猪肉清洗干净,然后切成薄片。

  2、腐竹和木耳用水泡发。

  3、泡发后的腐竹切成一段段,木耳切成丝,姜丝、蒜米准备好。

  4、热锅下油,放姜丝、蒜米进去爆出味来,肉片下锅。

  5、加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色。

  6、然后下腐竹进去,加适量的盐。

  7、小半勺生抽翻炒入味。

  8、盖上盖子中火焖5分钟左右。

  9、然后打开翻炒10秒左右就可以出锅了。

  10、木耳腐竹炒肉片简单的完成了!

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